Jean Lenoirs Standardwerk fĂŒr den wahren Geruchssinn, damit Sie in der Weinverkostung Fortschritte rasch erzielen können.
https://youtu.be/k6wBLx3nsxQ
Die Schatztruhe 54 Aromen enthÀlt:
- Die sorgfĂ€ltig gearbeitete Schatulle in Buchform enthĂ€lt 54 hochwertige Aromen, die sich Ihrem olfaktiven GedĂ€chtnis erschlieĂen und die Vielfalt der groĂen Weine widerspiegeln:
Fruchtig: 1 Zitrone, 2 Grapefruit, 3 Orange, 4 Ananas, 5 Banane, 6 Litschi, 7 Honigmelone, 8 Muskat, 9 Apfel, 10 Birne, 11 Quitte, 12 Erdbeere, 13 Himbeere, 14 Johannisbeere, 15 Schwarze Johannisbeere, 16 Heidelbeere, 17 Brombeere, 18 Kirsche, 19 Aprikose, 20 Pfirsich, 21 Mandelkern, 22 Dörrpflaume, 23 Walnuss. Blumig: 24 Weissdorn, 25 AkazienblĂŒte, 26 LindenblĂŒte, 27 Honig, 28 Rose, 29 Veilchen. Pflanzlich: 30 GrĂŒne Paprika, 31 Champignon, 32 TrĂŒffel, 33 Weinhefe, 34 Zeder, 35 Kiefer, 36 Lakritz (SĂŒssholz), 37 Schwarze Johannisbeerknospe, 38 Frisch GemĂ€htes Heu, 39 Thymian, 40 Vanille, 41 Zimt . 42 GewĂŒrznelke, 43 Pfeffer, 44 Safran. Tierisch: 45 Leder, 46 Moschus, 47 Butter. Geröstet: 48 Geröstetes Weissbrot, 49 Geröstete Mandel, 50 Geröstete Haselnuss, 51 Karamell, 52 Kaffee, 53 Bitterschokolade, 54 Rauchnote.
- 54 Karten erlÀutern die Verbindung zwischen Aromen und Weinen.
- Ein umfassendes und reich bebildertes Buch begleitet Sie auf Ihrer Reise durch die Welt der DĂŒfte und des Geschmacks und hilft Ihnen beim Erkennen von Weinen aus Frankreich und aller Welt. Ein wahrer Schatz an Wissen und Genuss; fĂŒr Weinexperten und -liebhaber.
Einen Auszug aus dem Buch herunterladen und durchblÀttern: https://www.lenez.com/userfiles/files/Ausschnitt_LNDV_54_DE.pdfhttps://www.lenez.com/userfiles/images/if_1-02_511559.png.
https://www.lenez.com/userfiles/images/Studiopagi BASSO_8762_150x202.jpgâZu Beginn meiner Karriere habe ich mit Le Nez du Vin geĂŒbt und meinen Geruchssinn geschĂ€rft. Auch heute ist das Werk noch mein treuer Begleiter und ein wertvolles Hilfsmittel bei Schulungen fĂŒr die SchĂŒler/innen von Hotelfachschulen und kĂŒnftigen Geschmacksbotschafter, die die Kultur des Weines einmal in die Welt hinaus tragen sollen.â
Paolo Basso, Weltbester Sommelier 2013,
Bester Sommelier Europas 2010
Buchschatulle mit karminroter Stoffbespannung; Format: 294 x 382 x 55 mm, Gewicht: 3,750 kg.
Hergestellt in Frankreich. FĂŒr unsere Aromen gilt eine Garantie von 5 Jahren. Unter gĂŒnstigen Bedingungen kann die Kollektion rund zehn Jahre aufgehoben werden.
https://youtu.be/-Uzi3KDDsNc
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