De Chocozeiltjes zijn dunne plakjes donkere melkchocolade met koffie bestrooid en krachtige cacaonibs. Gemaakt van Trinitario cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek met hand-geplukte Arabica koffiebonen van een vrouwen-koffie coöperatie uit Colombia.
De cacaobonen en de koffiebonen voor deze ‘Zeiltjes’ worden met het zeilschip de Tres Hombres door weer en wind uit de Caraïben gehaald en gebracht tot aan de kade van Amsterdam. Laat je meenemen door de wind en proef de kracht van èchte chocolade!
100% Glutenvrij
Op zonne-energie geproduceerd
Bio Fairtrade chocolade
Zero waste & plasticvrij
Ingrediënten: cacaomassa, suiker, melkpoeder, cacaoboter, cacaonibs (5%), koffie (1,7%). Ten minste 52% cacaobestanddelen. Alle ingrediënten van biologische teelt.
| Energie kcal | 574.6 |
| Energie kJ | 2404.5 |
| Vet | 41.7 |
| Waarvan verzadigd | 25.4 |
| Koolhydraten | 36.0 |
| Waarvan suiker | 33.5 |
| Vezels | 8.1 |
| Eiwitten | 9.8 |
| Zout | 0.3 |
100 gram zakje. Het zakje is een volledig composteerbare verpakking.Deze chocolade is een versproduct. De chocozeiltjes zijn 12 maanden houdbaar maar wij adviseren ze binnen 3 maanden op te eten. KOEL en DROOG bewaren!
100% Glutenvrij
Op zonne-energie geproduceerd
Bio Fairtrade chocolade
Zero waste & plasticvrij
De Dominicaanse Republiek is een bekende leverancier van trinitario cacao. Onze partner Conacado is een cooperatie die 10.000 kleinschalige cacaoboeren vertegenwoordigd en de omslag in gang heeft gezet naar goed gefermenteerde Bio en Fairtrade cacao voor klanten met hoge kwaliteitseisen. Zij hebben over het eiland grote installaties gerealiseerd verdeeld over zeven regio’s waar de cacao naartoe wordt gebracht om daar onder constante kwaliteitscontrole gefermenteerd en gedroogd te worden.De biologische cacao zorgt voor een goede biodiversiteit op de plantages op een tweetal manieren: het verbetert het organische stof gehalte in de bodem, waardoor het bodemleven op peil blijft en de waterhuishouding van de bodem verbetert (sponswerking van de bodem). Ook vereist het de aanplant van schaduwbomen waardoor er niches ontstaan voor vogels en insecten!
Met de meerprijs worden scholingsprogramma’s en training voor boeren ondersteund en is Conacado een belangrijke speler voor de kleine boeren op de Dominicaanse Republiek.
Check out these products:
![[41113] Chocolate Tasting Set - Chocolatemakers](/web/image/product.product/41129/image_128/%5B41113%5D%20Chocolate%20Tasting%20Set%20-%20Chocolatemakers?unique=4351de8)
