Barista Pro: Van Ambacht naar Zakelijk Succes

Wil jij niet alleen koffie zetten, maar een koffie-ervaring neerzetten die klanten terug laat komen? De cursus "Barista Pro" bij WB.coffee is ontworpen voor horecaprofessionals, ondernemers en serieuze koffieliefhebbers die streven naar perfectie, efficiëntie en constante kwaliteit.

In het professionele Amsterdam Coffee Lab in Weesp duiken we diep in de wereld van specialty coffee. We combineren ambachtelijke technieken met een sterke focus op de zakelijke kant: van workflow-optimalisatie tot het creëren van een onvergetelijke klantbeleving.

Wat maakt deze cursus uniek?

Naast de intensieve trainingsdag bieden wij 2 uur aan persoonlijke nazorg via chat en video-ondersteuning. Loop je na de cursus tegen uitdagingen aan in de praktijk, heb je hulp nodig bij het instellen van je eigen apparatuur of wil je sparren over je menukaart? Wij staan voor je klaar om de vertaalslag naar jouw werkvloer te maken.

Inhoud van de dag: Van Techniek naar Bedrijfsvoering

Tijdens deze dag bij het Amsterdam Coffee Lab behandelen we de volledige keten:

• Workflow & Ergonomie: Werken met snelheid zonder in te leveren op kwaliteit. Hoe richt je je bar in voor een soepele operatie?
• Kwaliteit & Consistentie: Begrijpen hoe je elke espresso naar het hoogste niveau tilt en vasthoudt.
• Menu & Zakelijke Kant: Het opbouwen van een menukaart die niet alleen lekker is, maar ook rendabel.
• Automatisering: Slimme keuzes maken in apparatuur en workflow om drukbezette momenten moeiteloos te managen.
• Klantbeleving: De barista als gastheer/vrouw; hoe maak je het verschil in beleving?
• Hands-on: Uitgebreide training in espresso-extractie, melktechnieken (zijdezacht schuim) en basis latte art.

Ervaar het beste materiaal

In het lab werken we uitsluitend met topmateriaal. Je krijgt de kans om te werken met een breed scala aan specialty coffee blends en tools van gerenommeerde merken zoals Loveramics, Acme, Origami, Hario en Fellow. Leer het verschil in materialen en hoe dit de smaak en presentatie van je koffie beïnvloedt.

Praktische Informatie

• Locatie: Amsterdam Coffee Lab, Weesp.
• Duur: Eén volledige dag (09:00 – 17:00 uur) + 2 uur persoonlijke online nazorg (video/chat).
• Voor wie: Horecaondernemers, barpersoneel, ijssalon-eigenaren en ambitieuze koffieliefhebbers.
• Vooropleiding: Geen vereist, enkel een passie voor kwaliteit en een gezonde dosis werklust.

Investering

Wij bieden scherpe tarieven voor teams, omdat wij geloven dat een consistent team het verschil maakt voor jouw zaak:

• 1 persoon: €395,-
• 2 personen: €595,-
• 3 personen: €795,-
• 4 personen: €995,- (Bedragen zijn exclusief btw)

Start jouw koffiereis bij WB.coffee

Klaar om de standaard in jouw zaak naar een hoger niveau te tillen? Wij denken graag mee over jouw specifieke situatie. 

Heeft je huidige koffieleverancier je verteld je molen niet te verstellen 😬...dan is deze cursus een must voor jou!

Direct inschrijven of vragen? Neem contact met ons op via hello@wb.coffee of stuur een bericht via WhatsApp. Wij kijken ernaar uit om je te verwelkomen in het Amsterdam Coffee Lab! 

Deze cursus wordt zowel in het nederlands als engels gegeven en meestal 2 talig voor engels sprekend personeel.

Why Choose Amsterdam Coffee Lab

At Amsterdam Coffee Lab / WB.coffee in Weesp, we believe in learning through tasting, doing, and having fun.

You’ll get independent, honest advice from a real expert — not a brand rep.

Our workshops & courses are designed to give you confidence, understanding, and the joy of making truly great coffee.

More info & Booking

These dates don't suit you? Looking for a specific day of the week, morning, afternoon or evening? We can accomodate you and add a workshop to our agenda for others to join.

You can also book a private workshop at the date and time of your preference. The price of the private workshop at home or at Amsterdam Coffee Lab is for 1-2 persons. 

For Weesp, Muiden, Abcoude, Diemen, Ouderkerk, Amsterdam, Amstelveen, Hilversum, Almere, etc the costs depends on travel time and parking costs. Contact us to book a private workshop.

Suggest a date and time or book a private (corporate) event at the date and time of your choice.

Upcoming Events

Having a good time, encountering challenges, and gaining knowledge through practice is our natural way of learning.

Our workshops are interactive and engaging, so if you're excited to connect with fellow coffee enthusiasts, you've found the perfect place at our Coffee Lab. 

Wouter Brunia, the CoffeeNose👃, is a highly respected coffee educator whose passion for sharing knowledge inspires others to reach their full potential in the world of coffee.

Whether you're just starting out or have been brewing for years, you'll discover how to enhance your skills and #extractmore. 

It's a promise! 🤝

​

Learn more

At Amsterdam Coffee Lab, we host workshops that are both inclusive and conducted in a welcoming environment. We appreciate that everyone is unique and has different ways of learning.  

We believe in a hands-on approach to learning, where mistakes are stepping stones to growth, and the only question that is truly foolish is the one that isn’t asked.

Windmills in Weesp: Left De Eendragt, right De Vriendschap  

Our workshops are a perfect match for exploring Weesp and its picturesque area. You can hop on a train and be in Amsterdam in just around 16 minutes.

Check our local tips ⬇

Visit Weesp & Amsterdam

In the evenings and on weekends, parking is available for free right outside our entrance. During business hours, we have a limited number of parking spots. 

The Weesp NS train station, which includes a P&R facility (parking lot), is just a 5-minute walk from here.

You can easily reach us by bycicle from Amsterdam, Almere, the Gooi, and nearby locations. We also have charging options available for your e-bike. ​

​

Reserve your parking spot

Imagine hosting this workshop, or a tailored training session, right in your own home or office! It's a fantastic way to engage and inspire your family, friends, colleagues, or clients. Don't miss the chance to create unforgettable memories together!

We will assess your current setup and assist you in enhancing your coffee experience. This service starts at 150 (not including travel expenses).

There is a wide range of possibilities. Coffee tasting can be enhanced with sensory smell and taste activities like chocolate tasting, tea tasting, whisky tasting, and more. 

Let us inspire you

Unlock the secrets of perfect espresso in our dynamic workshop! Treat yourself, or surprise a coffee lover, with an unforgettable experience that will elevate their brewing skills.

This course is designed for everyone, from novices to home baristas with experience, and will help you refine your skills and take them to the next level.

Are you as passionate about coffee as we are? Join our Barista course in Weesp at Amsterdam Coffee Lab! 

Immerse yourself in the incredible universe of coffee and learn from Wouter, our expert trainer, who is not only a skilled barista trainer but also a sensory specialist known as the CoffeeNose 👃

Explore the fascinating world of coffee, where science meets artistry. With Wouter's in-depth expertise in flavor profiles and brewing techniques, you'll gain a fresh outlook on coffee. 

At Amsterdam Coffee Lab, we believe in the power of practical learning. In our hands-on workshops, you'll explore everything from creating the perfect milk foam to mastering espresso techniques. Each session is designed to meet your individual needs, giving you the confidence to brew coffee like a professional.

Seize the chance to tap into Wouter's knowledge and immerse yourself in the world of specialty espresso!

Register today for the barista course in Weesp and unlock the secrets of exceptional coffee. Your journey to coffee perfection starts here at Amsterdam Coffee Lab.

If you can, bring your own machine and grinder so we can train you on the equipment you use every day. When you can not bring your own tools, make pictures of your equiment. 

​

Espresso is a delightful journey of flavors, ranging from rich nutty and chocolate undertones to vibrant floral and fruity notes. We will embark on an exciting tasting adventure, and remember, just like with fine wine, you have the option to spit it out if caffeine is a concern for you. Don't miss out on this experience!

Join us on this exciting journey where you will uncover:

• the secrets to selecting the finest coffee beans for espresso

​

• the art of grinding those beans to perfection for maximum flavor - dialing in your grinder.

​

• how to craft a personalized recipe and technique that elevates your brewing game

​

• the importance of choosing the right water for an exceptional cup

​

• how to fine-tune your recipe to match your unique taste preferences

​

• the ideal coffee-to-water ratio that will transform your brew

​

• how to make espresso based beverages. From americano and lungo to cortado and latte.
  

​

• how to keep your espresso machine and grinder pristine and free from any bacteria that could compromise your coffee's taste

​

• the best practices for storing your coffee to ensure it stays fresh and flavorful

​

• and a treasure trove of additional tips and tricks that will make you a coffee connoisseur

Learn more